Zaparenko, A., Haliasnyi, I., Novik, A. і Shydakova-Kameniuka, O. (2025) ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ БІСКВІТНОГО ПЕЧИВА ТИПУ САВОЯРДІ, Food Science and Technology, 19(3), pp 68-76. doi: 10.15673/fst.v19i3.3225.