Kolesnyk, V., Polupan, V., Penkina, N., Sorokina, S., Penkin, A., Bushtakov, I. і Veretennikov, O. (2025) ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДОБАВКИ МОЛОЧНО-РОСЛИННОЇ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У СКЛАДІ ФУНКЦІОНАЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ, Food Science and Technology, 18(4). doi: 10.15673/fst.v18i4.3145.