Kotliar, Y., Iegorov, B., ShofulІ., ChabanovaО. і Yasko, V. (2025) ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛІЙ З ЯДЕР КІСТОЧОК РІЗНИХ СОРТІВ ВИШЕНЬ ДЛЯ РОЗРОБЛЕННЯ КРАФТОВОЇ ТЕХНОЛОГІЇ, Food Science and Technology, 19(1), pp 54-66. doi: 10.15673/fst.v19i1.3121.