Fataliyev, H., Huseynova, S., Aghazada, Y. E., Aghayev, G. U. і Musayev, T. M. (2025) ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ РІЗНИХ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРИЙОМІВ НА СКЛАД ТА ЯКІСТЬ КОМПОНЕНТОВ КУПАЖУ MARSALA, Food Science and Technology, 19(1), pp 45-53. doi: 10.15673/fst.v19i1.3119.