Shydakova-Kameniuka, O., Novik, A., Rohova, A., Bolkhovitina, O., Zaparenko, A. і Prymenko, V. (2025) ВИКОРИСТАННЯ ГОРІХОВОГО ШРОТУ ДЛЯ СТАБІЛІЗАЦІЇ ЯКОСТІ ПЕЧИВА З РІДКОЮ ОЛІЄЮ, Food Science and Technology, 19(1), pp 16-25. doi: 10.15673/fst.v19i1.3118.