Gunko, S., Vakuliuk, P., NaumenkoО., BoberА., Boroday, V., Nasikovskyi, V. і MuliarО. (2023) МІНЕРАЛЬНИЙ СКЛАД БУЛЬБ КАРТОПЛІ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПОТЕМНІННЯ М’ЯКУША, Food Science and Technology, 17(1). doi: 10.15673/fst.v17i1.2565.