Matveeva, T., Mazaeva, V., Papchenko, V., Khareba, V. і Khareba, O. (2023) РОЗРОБЛЕННЯ ОЛЕОГЕЛІВ ЗІ ЗНИЖЕНИМ УМІСТОМ НАСИЧЕНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ, Food Science and Technology, 16(4). doi: 10.15673/fst.v16i4.2549.