Demydova, A., Levchuk, I., Yevlash, V., Aksonova, O. і Foshchan, A. (2022) ВПЛИВ ПРОДУКТІВ ОКИСНЕННЯ ТА ІНШИХ ПРЕКУРСОРІВ НА ВМІСТ 3-MCPD- ТА ЕФІРІВ ГЛІЦИДОЛУ В ДЕЗОДОРОВАНІЙ СОНЯШНИКОВІЙ ОЛІЇ, Food Science and Technology, 16(1). doi: 10.15673/fst.v16i1.2284.