Novik, A., Farisieiev, A., Chernyshenko, E., Zhukov, Y. і Zaparenko, A. (2022) ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОБЛІПИХИ НА ФОРМУВАННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ, Food Science and Technology, 15(4). doi: 10.15673/fst.v15i4.2124.