Kushnyrenko, N., Palamarchuk, A. і Patyukov, S. (2021) ОБҐРУНТУВАННЯ ІННОВАЦІЙНОГО СПОСОБУ ПОПЕРЕДНЬОЇ ОБРОБКИ СИРОВИНИ РИБОПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ, Food Science and Technology, 15(2). doi: 10.15673/fst.v15i2.2106.