Коваленко, О., Ковбаса, В., Гребень, Б., Нагорний, В. і Купріянова, Т. (2016) ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ОБСМАЖУВАННЯ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ, Food Science and Technology, 10(2). doi: 10.15673/fst.v10i2.155.