Черно, Н., Озоліна, С. і Нікітіна, О. (2016) ТЕХНОЛОГІЯ ОТРИМАННЯ ЗАЛІЗОВМІСНОГО КОМПЛЕКСУ НА ОСНОВІ ПОЛІСАХАРИДІВ ПЕЧЕРИЦІ ДВОСПОРОВОЇ, Food Science and Technology, 10(2). doi: 10.15673/fst.v10i2.154.