Tsykhanovska, I., Skurikhina, L., Evlash, V. і Pavlotska, L. (2019) ВПЛИВ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ ‘МАГНЕТОФУД’ НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ МОДЕЛЬНИХ ФАРШІВ З ЯЛОВИЧИНИ, Food Science and Technology, 13(2). doi: 10.15673/fst.v13i2.1389.