Paska, M., Bal-Prylypko, L., Masliichuk, O. і Lychuk, M. (2019) МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ ФАРШІВ М’ЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ІНГРЕДІЄНТАМИ, Food Science and Technology, 12(4). doi: 10.15673/fst.v12i4.1208.