Lebedenko, T., Korkach, H., Kozhevnikova, V. і Novichkova, T. (2019) СПОСОБИ РЕГУЛЮВАННЯ ФІЗИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТІСТА З ВИКОРИСТАННЯМ ФІТОЕКСТРАКТІВ, Food Science and Technology, 12(4). doi: 10.15673/fst.v12i4.1182.