Matveeva, T., V. Papchenko, P. Petik, N. Staroselska, V. Khareba, і O. Khareba. 2026. ОЦІНЮВАННЯ МІНІМАЛЬНОГО ТЕРМІНУ ПРИДАТНОСТІ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ МЕТОДОМ ДИФЕРЕНЦІЙНОЇ СКАНУЮЧОЇ КАЛОРИМЕТРІЇ. Food Science and Technology 20 (2), 139-46. https://doi.org/10.15673/fst.v20i2.3513.