Tolstykh, V., O. Makarova, H. Korkach, і L. Gordiienko. 2026. ВДОСКОНАЛЕННЯ СКЛАДУ ФОРМОВАНИХ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ РОСЛИННИХ ДОБАВОК. Food Science and Technology 20 (2), 43-51. https://doi.org/10.15673/fst.v20i2.3465.