Niemirich, O., KuzminО., S. Tymoshchuk, L. Sarakun, K. Bakhlukova, O. Zaslavskyi, і A. Kuzmin. 2026. ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ХОЛОДНИХ СОЛОДКИХ СТРАВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ПІДВИЩЕНОЇ ЯКОСТІ З ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННИХ ПОРОШКІВ БУРЯКУ ТА ЧОРНИЦІ. Food Science and Technology 20 (1), 108-22. https://doi.org/10.15673/fst.v20i1.3361.