Tkachenko, N., O. Chaharovskyi, O. Kruchek, M. Mardar, і RovinskaА. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ПРЕСУВАННЯ М’ЯКИХ БІФІДОВМІСНИХ СИРІВ. Food Science and Technology 19 (4), 121-28. https://doi.org/10.15673/fst.v19i4.3306.