Zaparenko, A., I. Haliasnyi, A. Novik, і O. Shydakova-Kameniuka. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ БІСКВІТНОГО ПЕЧИВА ТИПУ САВОЯРДІ. Food Science and Technology 19 (3), 68-76. https://doi.org/10.15673/fst.v19i3.3225.