Holubchyk, D., A. Khablenko, O. Dugan, S. Danylenko, і A. Korzhenivska. 2024. МІКРООРГАНІЗМИ-ПРОБІОТИКИ В ХЛІБНИХ ЗАКВАСКАХ. Food Science and Technology 18 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v18i1.2848.