Polishchuk, G., T. Sharakhmatova, A. Marinin, O. Ivashchenko, і SvуatnenkoR. 2024. ВПЛИВ КРОХМАЛЕПРОДУКТІВ НА РЕОЛОГІЧНІ ТА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЙОГУРТУ. Food Science and Technology 18 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v18i1.2846.