Bondarenko, Yu., G. Andronovych, L. Kaprelyants, O. Bilyk, і O. Naumenko. 2024. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ БРОДІННЯ ТІСТА З НАСІННЯМ ЛЬОНУ. Food Science and Technology 17 (4). https://doi.org/10.15673/fst.v17i4.2762.