Zaparenko, A., V. Dorozhko, S. Didenko, O. Holyk, і NovikА. 2023. ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА ПШЕНИЦІ ВАКСІ. Food Science and Technology 17 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v17i1.2561.