Zhygunov, D., S. Sots, Y. Barkovska, Jiguo Liu, Fengcheng Wang, Xinxin Liu, Zhibing Wang, і Xiyan Li. 2023. ВИРОБНИЦТВО СПЕЦІАЛЬНОГО БОРОШНА ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ ШЛЯХОМ ЗМІШУВАННЯ ПОТОКІВ БОРОШНА. Food Science and Technology 17 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v17i1.2560.