Demydova, A., I. Levchuk, V. Yevlash, O. Aksonova, і A. Foshchan. 2022. ВПЛИВ ПРОДУКТІВ ОКИСНЕННЯ ТА ІНШИХ ПРЕКУРСОРІВ НА ВМІСТ 3-MCPD- ТА ЕФІРІВ ГЛІЦИДОЛУ В ДЕЗОДОРОВАНІЙ СОНЯШНИКОВІЙ ОЛІЇ. Food Science and Technology 16 (1). https://doi.org/10.15673/fst.v16i1.2284.