Novik, A., A. Farisieiev, E. Chernyshenko, Y. Zhukov, і A. Zaparenko. 2022. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОБЛІПИХИ НА ФОРМУВАННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ. Food Science and Technology 15 (4). https://doi.org/10.15673/fst.v15i4.2124.