Shapovalenko, O., O. Pavliuchenko, Y. Furmanova, L. Sharan, і O. Kuzmin. 2020. УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ШОКОЛАДНОГО КЕКСУ ‘ГЛЮТЕН-ФРІ’ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Food Science and Technology 14 (4). https://doi.org/10.15673/fst.v14i4.1897.