BiletskyЕ., A. Zaparenko, SavytskaА., і GrygorenkoА. 2019. ОБГРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ М’ЯСА СТРАУСА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ. Food Science and Technology 13 (4). https://doi.org/10.15673/fst.v13i4.1558.