Tsykhanovska, I., L. Skurikhina, V. Evlash, і L. Pavlotska. 2019. ВПЛИВ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ ‘МАГНЕТОФУД’ НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ МОДЕЛЬНИХ ФАРШІВ З ЯЛОВИЧИНИ. Food Science and Technology 13 (2). https://doi.org/10.15673/fst.v13i2.1389.