ПОГОЖИХ, М. І.; ОДАРЧЕНКО, Д. М.; СОКОЛОВА, Є. Б.; ПАВЛЮК, І. М. Дослідження дисперсного складу овочевого та фруктового напівфабрикатів як основної складової частини для напою смузі. Food Science and Technology, v. 11, n. 2, 12 jun. 2017.