KUSTOV, I.; ZHYGUNOV, D.; CHEHLATONIEV, V.; SOTS, S.; CHERVONIS, M. ПРОСО ПЕРСПЕКТИВНА – СИРОВИНА ДЛЯ СУЧАСНОГО КРУПЯНОГО ВИРОБНИЦТВА. Food Science and Technology, v. 19, n. 4, p. 50-62, 22 dez. 2025.