KOTLIAR, Y.; IEGOROV, B.; ShofulІ.; ChabanovaО.; YASKO, V. ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛІЙ З ЯДЕР КІСТОЧОК РІЗНИХ СОРТІВ ВИШЕНЬ ДЛЯ РОЗРОБЛЕННЯ КРАФТОВОЇ ТЕХНОЛОГІЇ. Food Science and Technology, v. 19, n. 1, p. 54-66, 23 mar. 2025.