GUNKO, S.; VAKULIUK, P.; NaumenkoО.; BoberА.; BORODAY, V.; NASIKOVSKYI, V.; MuliarО. МІНЕРАЛЬНИЙ СКЛАД БУЛЬБ КАРТОПЛІ ТА ЙОГО ВПЛИВ НА ПОТЕМНІННЯ М’ЯКУША. Food Science and Technology, v. 17, n. 1, 17 jul. 2023.