DEMYDOVA, A.; LEVCHUK, I.; YEVLASH, V.; AKSONOVA, O.; FOSHCHAN, A. ВПЛИВ ПРОДУКТІВ ОКИСНЕННЯ ТА ІНШИХ ПРЕКУРСОРІВ НА ВМІСТ 3-MCPD- ТА ЕФІРІВ ГЛІЦИДОЛУ В ДЕЗОДОРОВАНІЙ СОНЯШНИКОВІЙ ОЛІЇ. Food Science and Technology, v. 16, n. 1, 1 mar. 2022.