СИЧЕВСЬКИЙ, М.; ЛИЗОВА, В.; ВОЙЦЕХІВСЬКА, Л.; ДАНІЛОВА, К. БАКТЕРІАЛЬНІ ПРЕПАРАТИ У ТЕХНОЛОГІЇ СУЦІЛЬНОМ’ЯЗОВИХ СИРОКОПЧЕНИХ ПРОДУКТІВ З ЯЛОВИЧИНИ. Food Science and Technology, v. 10, n. 3, 8 set. 2016.