Chabanova, O., Bondar, S., Kotliar, Y., Skrypnichenko, D., & Atanasova, V. (2026). ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ПАСТЕРИЗОВАНОГО МОЛОКА З БІОАКТИВНИМ МІНЕРАЛЬНО-ПЕПТИДНИМ КОМПЛЕКСОМ. Food Science and Technology, 20(2), 104-112. https://doi.org/10.15673/fst.v20i2.3475