Tkachenko, N., Chaharovskyi, O., Kruchek, O., Mardar, M., & RovinskaА. (2025). ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ПРЕСУВАННЯ М’ЯКИХ БІФІДОВМІСНИХ СИРІВ. Food Science and Technology, 19(4), 121-128. https://doi.org/10.15673/fst.v19i4.3306