Kuzmin, O., Velikanov, O., Melnyk, O., Kiiko, V., Bakhlukova, K., & Kuzmin, A. (2025). ДОСЛІДЖЕННЯ СЕНСОРНИХ ТА АНТИОКСИДАНТНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПАШТЕТІВ НА ОСНОВІ ГРИБІВ ШИЇТАКЕ. Food Science and Technology, 19(2), 79-89. https://doi.org/10.15673/fst.v19i2.3192