Polishchuk, G., Sharakhmatova, T., Marinin, A., Ivashchenko, O., & SvуatnenkoR. (2024). ВПЛИВ КРОХМАЛЕПРОДУКТІВ НА РЕОЛОГІЧНІ ТА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЙОГУРТУ. Food Science and Technology, 18(1). https://doi.org/10.15673/fst.v18i1.2846