Chaharovskyi, O., Tkachenko, N., Didukh, E., & Anichin, V. (2023). ОБҐРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ВИЗРІВАННЯ СИРУ КАМАМБЕР, ВИРОБЛЕНОГО ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ СУЧАСНИХ МОЛОКОЗСІДАЛЬНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ. Food Science and Technology, 17(3). https://doi.org/10.15673/fst.v17i3.2656