Huzova, I., & Atamanyuk, V. (2023). ДОСЛІДЖЕННЯ КІНЕТИКИ, ГІДРОДИНАМІКИ ТА МАСООБМІНУ ПРОЦЕСУ НАСИЧЕННЯ ПЛОДІВ КАБАЧКА ЦУКРОЗОЮ З ВОДНОГО РОЗЧИНУ. Food Science and Technology, 16(4). https://doi.org/10.15673/fst.v16i4.2541