Demydova, A., Levchuk, I., Yevlash, V., Aksonova, O., & Foshchan, A. (2022). ВПЛИВ ПРОДУКТІВ ОКИСНЕННЯ ТА ІНШИХ ПРЕКУРСОРІВ НА ВМІСТ 3-MCPD- ТА ЕФІРІВ ГЛІЦИДОЛУ В ДЕЗОДОРОВАНІЙ СОНЯШНИКОВІЙ ОЛІЇ. Food Science and Technology, 16(1). https://doi.org/10.15673/fst.v16i1.2284