Turchyna, T., Zhukotskyi, E., Avdieieva, L., & Dekusha, H. (2021). РЕГУЛЮВАННЯ СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ СУСПЕНЗІЇ ГРИБА ШИЇТАКЕ ЯК ОБ’ЄКТА РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ. Food Science and Technology, 15(2). https://doi.org/10.15673/fst.v15i2.2029