Tyshchenko, L., ShtondaО., PylypchukО., Menchynsk, A., & Shakhvorostova, V. (2019). ПТАШИНІ ЖИРИ. ОСОБЛИВОСТІ СКЛАДУ ТА ХАРАКТЕРИСТИКИ ЇХНЬОЇ СТІЙКОСТІ ДО ОКИСЛЕННЯ. Food Science and Technology, 13(4). https://doi.org/10.15673/fst.v13i4.1569