Turchyna, T.; Zhukotskyi, E.; Avdieieva, L.; Dekusha, H. РЕГУЛЮВАННЯ СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ СУСПЕНЗІЇ ГРИБА ШИЇТАКЕ ЯК ОБ’ЄКТА РОЗПИЛЮВАЛЬНОГО СУШІННЯ. FST 2021, 15.