Tsykhanovska, I.; Skurikhina, L.; Evlash, V.; Pavlotska, L. ВПЛИВ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ «МАГНЕТОФУД» НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ МОДЕЛЬНИХ ФАРШІВ З ЯЛОВИЧИНИ. FST 2019, 13.