Turpurova, T., Kananykhina, O. і Bozhko, I. 2026. КОМБІНОВАНИЙ МЕТОД ТЕРМІЧНОЇ ІНАКТИВАЦІЇ АНТИПОЖИВНИХ ФАКТОРІВ СОЇ. Food Science and Technology. 20, 1 (Бер 2026), 134-143. DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v20i1.3385.