Telezhenko, L., Salavelis, A. і Dubyna, A. 2025. ФОРМУВАННЯ КОТЛЕТНОЇ МАСИ ЯК ПОЛІКОМПОНЕНТНОЇ ХАРЧОВОЇ СИСТЕМИ. Food Science and Technology. 19, 4 (Груд 2025), 129-138. DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v19i4.3308.