Kustov, I., Zhygunov, D., Chehlatoniev, V., Sots, S. і Chervonis, M. 2025. ПРОСО ПЕРСПЕКТИВНА – СИРОВИНА ДЛЯ СУЧАСНОГО КРУПЯНОГО ВИРОБНИЦТВА. Food Science and Technology. 19, 4 (Груд 2025), 50-62. DOI:https://doi.org/10.15673/fst.v19i4.3303.